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Cava Reyes de Aragón Brut Reserva

6,40

Cava Reyes de Aragón Brut Reserva

Cava Reyes de Aragón Brut Reserva

6,40

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Cava Reyes de Aragón Brut Reserva “El Casto” 0,75l.

Ficha Técnica

Variedades: 75% Macabeo, 25% Chardonnay
Vendimia: Manual – Tradicional
Grado alcohólico: 11-12% vol.
Elaboración:

1ª Fermentación: En depósitos de acero inoxidable de fermentación controlada a 16ºC.

2ª Fermentación: En la propia botella, a 15ºC

Maduración en botella RESERVA de 17 meses en rima

Notas de Cata del Cava Reyes de Aragón Brut Reserva

 Color

Amarillo pajizo con reflejos acerados. Burbuja fina que forma
un rosario continuo, en superficie forma corona persistente.

Aroma

Recuerdo varietal a frutas tropicales (maracuyá, mango),
acompañado de aromas a bollería fresca (brioche).
Ligeras notas de miel y frutos secos.

Boca

Entrada seca con una burbuja fina que deja una
sensación muy agradable. Estructura media alta,
buen equilibrio entre alcohol y acidez. Untuoso.

Maridaje

Perfecto acompañante de todo tipo de aperitivos. Ideal como copa de bienvenida.

Temperatura de servicio 6-8ºC

Premios:

Cuando los Reyes de Aragón impulsaron la construcción de su reino lo hicieron desde la astucia y la inteligencia, integrando lo mejor de los distintos pueblos que reunieron bajo su mando; aportando una personalidad y un estilo que fue ejemplo para muchos otros gobernantes de la época.

El Cava Reyes de Aragón “El Casto” se inspira en la historia y en las leyendas que emanan de nuestra tierra, aquellas que conforman nuestra identidad, que potencian nuestras características propias y que aportan matices y conceptos que solo el paso del tiempo permite reconocer.

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