Queso Sierra de Albarracín La Cava de Mía

Queso Sierra de Albarracín La Cava de Mía

18,40

Queso de oveja madurado con moho. Su corteza es gris√°cea a causa del moho que crece en ella.

Con una pasta color marfil de ojos medianos e irregulares de textura ligeramente cremosa, este queso posee un aroma y sabor √ļnicos, suaves e intensos, que agradan a todos los paladares.

Es un queso de pasta prensada, afinado en la cava durante un mínimo de tres meses, hasta adquirir las características organolépticas que hacen de él un producto muy especial.

Peso aprox. 745 grs.

Agotado

Queso de oveja La Cava de Mía madurado con moho

Quesos Sierra de Albarrac√≠n alberga en su interior un singular espacio, donde naturaleza y tradici√≥n recuperan el valor que el ser humano y sus avances tecnol√≥gicos les robaron hace a√Īos, la Cava de M√≠a.

Una construcción de piedra caliza obtenida del propio entorno donde nuestro queso más exclusivo madura sobre estanterías de madera de sabina, en contacto con moho natural.

Es un queso de pasta prensada, afinado en la cava durante un mínimo de tres meses, hasta adquirir las características organolépticas que hacen de él un producto muy especial.

Queso Sierra de Albarrac√≠n La Cava de M√≠a es de corteza gris√°cea a causa del moho que crece en ella. Con una pasta color marfil de ojos medianos e irregulares de textura ligeramente cremosa, este queso posee un aroma y sabor √ļnicos, suaves e intensos, que agradan a todos los paladares.

Envasado al vacío. Peso aprox.: 745 grs.

Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, conservador (E-1105 – Lisozima – Huevo), fermentos l√°cticos y sal.

INFORMACI√ďN NUTRICIONAL

por 100 grs.

Valor energético

1.862 kJ (446 kcal)

Grasas

37,7 grs.

de las cuales saturadas

26 grs.

Hidratos de carbono

1,5 grs.

de los cuales az√ļcares

0,5 grs.

Proteínas

26 grs.

Sal

1,63 grs.

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Información adicional

Peso 0,9 kg
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